Les recherches effectuées sur les pépins du pamplemousse sont parties d'une découverte hasardeuse d'un médecin physicien. Il aurait observé que les pépins de pamplemousse posés au milieu d'un tas de compost ne pourrissaient pas. Il a effectué des recherches sur le sujet et mis en évidence l'extraordinaire propriété antibiotique de ces pépins de pamplemousse. En poussant ses recherches, il a ainsi découvert qu'ils sont résistants aux champignons et aux bactéries et qu'un de leurs composés phytochimiques les rend efficaces dans la lutte contre de nombreux germes.
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